De International Food Standard (IFS, IFS Food) is een internationale standaard voor het controleren van de voedselveiligheid en kwaliteit van levensmiddelen, en van het kwaliteitsniveau van producenten. De IFS standaard kan worden gezien als een combinatie van HACCP, kwaliteitsmanagement, GMP, klanten focus en diverse andere standaardeisen. De IFS is geschikt voor alle sectoren in de levensmiddelenindustrie.
Op basis van binnengekomen klachten kan IFS besluiten om een onafhankelijke ‘integrity audit’ uit te laten voeren. Deze audits worden uitgevoerd door gekwalificeerde ‘integrity auditors', die rechtstreeks worden aangestuurd door de IFS organisatie.
Hanneke Vriend is auditor voor het Integrity Program van IFS, voor integrity audits en onaangekondigde food safety checks.